《纽约客》对宁夏张裕摩塞尔十五酒庄的描述

时间:2018-03-16 来源:中国新闻网 打印 字号:

      3月12日出版的《纽约客》杂志(The New Yorker)刊登特稿《蔓延的葡萄藤》,关注宁夏葡萄酒产业的现状与前景,以及当地农民的生活变迁和观念变化,讲述了作者在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的所见所闻。该文作者是《纽约客》专职撰稿人Jiayang Fan,她写道:“在银川,我找到了一位50多岁的身材魁梧的男子,他姓刘,同意开车带我到乡下走几天。当我问他熟悉哪些酒庄时,他建议去的第一个酒庄是张裕摩塞尔十五世酒庄。当我们走近的时候,我看到了一幢建筑,就像迪士尼魔幻王国的灰姑娘城堡。酒庄里有石塔,有圆锥形的屋顶,仿照卢瓦尔河谷的城堡。还有装饰着小天使的喷泉,类似佛罗伦萨的波博利花园。在我参观的过程中,见有男男女女穿着租来的晚礼服和婚纱,在巨大的葡萄雕塑前拍照。这类主题公园的出现并不是偶然的:政府在该地区的投入不仅是为了提高葡萄酒产量,还要把宁夏的酒庄变成重要的旅游目的地。”

 

      据介绍,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄累计投资近7亿元,首席酿酒师Lenz Moser出身于欧洲酿酒世家。根据2011年出台的《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业带及文化长廊发展总体规划》,宁夏力争到2020年达到100万亩葡萄种植规模,建成100家酒庄,实现1000亿元综合产值。《纽约客》专职撰稿人Jiayang Fan沿着发展中的贺兰山东麓葡萄产业带,采访了多位酿酒师、酒庄庄主、政府官员、种植葡萄的农民、承包葡萄园的老板,甚至还有酒庄的保安。Jiayang Fan在《蔓延的葡萄藤》写道:“由政府聘为顾问的一些欧洲酿酒专家,确认宁夏的大陆性气候、高海拔、干燥的空气和沙质土壤,是葡萄园的理想条件。”

      据了解,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄是贺兰山东麓规模最大的酒庄,也是宁夏葡萄酒行业首家国家4A级旅游景区,该酒庄的多款葡萄酒已出口至英国、德国、瑞士、荷兰和俄罗斯等14个欧洲国家。在去年的德国杜塞尔多夫ProWein国际酒展期间,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2013年份摩塞尔家族赤霞珠干红(副牌)入选ProWein论坛“Jancis Robinson最喜欢的葡萄酒”大师班。Jancis Robinson是拥有葡萄酒大师头衔的英国著名酒评家,著有《世界葡萄酒地图》、《牛津葡萄酒词典》和《酿酒葡萄品种》等专著,曾在2012年参观考察贺兰山东麓葡萄酒产区。《纽约客》专职撰稿人Jiayang Fan在《蔓延的葡萄藤》写道:“到目前为止,宁夏生产的葡萄酒大多是赤霞珠和霞多丽。著名酒评家Jancis Robinson告诉我,她发现最好的葡萄酒是完全成熟、令人满足、比较均衡并有一定的陈年潜力,在风格上更接近法国葡萄酒,而不是加州葡萄酒。”

     《纽约客》杂志创刊于1925年,被誉为“代表美国知识分子和中产阶级共同身份的杂志”。在《纽约客》杂志电子版,《蔓延的葡萄藤》的题目改为《葡萄酒能改变中国的农村吗》。(陈庄)