德国《葡萄酒世界》杂志专访宁夏张裕酒庄酿酒师

时间:2018-08-13 来源: 打印 字号:

近日发行的新一期德国《葡萄酒世界》杂志(Weinwelt)刊登主编伊尔卡·林德曼对宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄首席酿酒师罗斯·摩塞尔的专访,题为《中国也可以出产一流的葡萄酒》,就宁夏贺兰山东麓的风土特色、张裕摩塞尔十五世酒庄的生产管理、中国葡萄酒的市场前景等问题展开交流。罗斯·摩塞尔表示:“如果下一个10年加强在硬件和软件方面的投入,以及在国内和国际市场的营销力度,那么我敢肯定,宁夏将会非常迅速地赶上世界一流的葡萄酒产区。张裕摩塞尔十五世酒庄已经开始这样做了,从酒质到酒庄的活力和创新性,在欧洲市场被视为最佳中国葡萄酒品牌的代表之一。”

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄由张裕公司累计投资近7亿元建成,首席酿酒师罗斯·摩塞尔出生于欧洲酿酒世家,其祖父是“摩塞尔整枝法”的发明者和《葡萄种植》的作者。目前,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的产品已销往欧洲14个国家,进入的商店包括德国genuss7.de瑞士Vinorama、俄罗斯Vinoteka 80/10、英国BBRTesco等。在今年2月举办的第二十二届柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy),宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄出品的2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红和2016年份摩塞尔传奇赤霞珠干白双双夺得金牌。

《葡萄酒世界》杂志(Weinwelt)以“介绍最好的酿酒师、最好的葡萄酒、最好的葡萄园”为办刊宗旨,是德国影响最大的葡萄酒专业媒体。在刊登专访《中国也可以出产一流的葡萄酒》的当期杂志,还有一篇《本期亮点:您应该了解的6瓶佳酿》,推荐的酒款包括来自中国的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红,推荐语描述:“闻起来有清新的、异国情调的桉树和薄荷的香气,洋溢在黑色水果的果香之间。口感浓郁而紧致,充满巧克力、黑胡椒、青椒、皮革和甘草的味道,满足你对一款红酒的期待。”(陈庄)