拳拳赤子心 殷殷桑梓情 “百年张裕 寻根之旅”新品品鉴会在梅州举行

时间:2021-05-31 来源: 打印 字号:


梅州,是享誉全球的“世界客都”、著名的华侨之乡,自古人杰地灵,拥有璀璨的文化和灿若星辰的历史名人。1841年,著名爱国侨领、民族工业先驱、中国葡萄酒之父张弼士先生就诞生于此。



5月17日,张裕人回到桑梓之地,在充满客家风情的客都人家先贤堂举办了主题为“百年张裕 寻根之旅”的新品品鉴会,梅州市委书记、市人大常委会主任陈敏,梅州市委副书记、市长张爱军,市委常委、市政府副市长霍阳,市政府副市长温向芳等家乡领导出席了活动。 
 
“每次我们到梅州来,都感受到家乡的浓浓情谊,就像回到家一样。”张裕股份公司总经理孙健表示:“我们始终不能忘记,张裕是梅州人创办的,张裕的总部在烟台,但它也是梅州的企业。”  张裕股份公司总经理孙健致辞 孙健总经理说,张裕旗下有1000多个产品,几十个品牌。但这一次,在张弼士先生的老家,张裕把“最漂亮的两个姑娘”——中国葡萄酒王龙谕、全球XO盲品冠军可雅拿出来,给家乡的领导和父老乡亲来做一次汇报,看看我们梅州人出去创办的企业,一百多年过去了,运营得怎么样?有没有拿得出手的世界最顶尖的产品?孙健总经理认为,今天,我们可以告慰张弼士老先生的是,无论葡萄酒还是白兰地,中国都拥有了在世界舞台上拿得出手的顶尖产品。

  


现场,张裕龙谕品牌首席酿酒师樊玺,中国白兰地首席大师、可雅白兰地酒庄总经理张葆春分别带领来宾品鉴了龙谕、可雅系列产品。


樊玺首先与大家分享了今天早上刚刚从德国传来的好消息——宁夏张裕摩塞尔酒庄又在2021年柏林葡萄酒大赛斩获2枚金奖。自2013年开庄以来,张裕摩塞尔酒庄出品的葡萄酒已在各大权威国际葡萄酒赛事上斩获88枚大奖项。早在2019年,张裕摩塞尔酒庄酒就在MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛拿下最高奖项——大金奖(Grand Gold),N并被评为“最佳中国葡萄酒”(Best show of China)。



龙谕葡萄酒来自张裕摩塞尔十五世酒庄。龙,是中华民族的文化标志和情感纽带及精神符号;谕,意为“告之天下”。“龙谕”传递的是,酒庄将继续立足中国风土特色,深耕中国这片极具潜力的葡萄酒产区,打造“中国葡萄酒王”、对标全球各国“酒王”。  宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄


目前,张裕摩塞尔酒庄酒已出口至英国、德国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等44个国家,先后进入英国皇家酒商BBR、伦敦Hedonism Wines、迪拜国际机场Le Clos免税店、加拿大安大略省酒管局专卖店(LCBO)、意大利Meregalli、柏林卡迪威百货大楼(KaDeWe)等名店,并进驻北京米其林三星新荣记(新源南路)、德国米其林三星Vendome、英国米其林二星Dinner by Heston Blumenthal等世界知名餐厅,成为进入最多米其林餐厅的中国酒庄酒。



“今天来到张弼士先生的家乡,我们有种朝圣的感觉。”张葆春表示,张裕创始人的理念与国际蒸馏酒白兰地的内涵高度契合,如今,可雅白兰地以国际标准,酿出了中国的特色XO。世界侍酒大师方克•卡默(Frank Kaemmer MS)先生就赞誉道:“在酿酒方面,有些人认为中国充满了模仿者,但张葆春女士领衔的白兰地酿酒师团队酿出属于自己风格的中国白兰地,打破了刻板印象,是一款有灵魂的白兰地。”


中国第一瓶白兰地从1896年开始酿造,它在张裕地下大酒窖里陈酿了整整十八年后,一直到1914年才正式发售,命名为“可雅白兰地”。1915年,可雅白兰地夺得巴拿马万国博览会金奖。  
时隔百年,2015年可雅白兰地XO在素有“烈酒奥斯卡”之称的布鲁塞尔国际烈酒大赛再拿下金奖,这无疑是对可雅白兰地一个世纪以来孜孜不倦求品质的最好肯定。


2019年,可雅白兰地桶藏15年XO以93.8分的成绩在“全球白兰地XO盲品赛”中夺得冠军,击败一众位于白兰地市场金字塔塔尖的国际大牌,成为中国白兰地跻身世界顶级白兰地阵营的标志性之举。



在今年成都糖酒会上,可雅发布了旗下首款超高年份限量款白兰地——桶藏30年XO,发布会当天,两瓶特殊编号为“1914”和“2021”的可雅30年XO分别拍出71001元、54401元的高价,一举刷新中国白兰地拍卖价格新纪录。

这款被中国酒业协会执行理事长王琦赞誉为“代表中国高端白兰地的扛鼎之作”的佳酿,一上市,就被法国拥有700多年历史、文艺复兴时期哲学家及思想家蒙田建的蒙田酒庄(Chateau Montaigne)所收藏,彰显出中国XO硬核的实力。


品质,始终是可雅的核心王牌。诞生于“中国白兰地第一庄”的可雅白兰地,以白玉霓葡萄为酿酒原料,采用法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏,选用法国利穆赞林区橡木桶进行陈酿,调配时最浅龄“生命之水”的陈酿期达到甚至超过国际最高标准。不仅如此,可雅还独家首创双酵母发酵法,有40多项技术获得国家发明专利,扎扎实实建立起中国高端白兰地生产技术体系。  梅州市政府副市长温向芳致辞
 “张裕公司把新品品鉴会放在梅州举办,意义非凡、影响深远。这不仅是张裕人回到创始人张弼士先生家乡的寻根之旅,更是张裕人饮水思源、不忘初心的情怀和追寻来路、感恩奋进的决心。”梅州市政府副市长温向芳表示,非常感谢张裕人对梅州的深情厚谊,希望张裕继续关心梅州,关注梅州,把梅州作为张裕酒文化、酒旅游的重点推介地,帮助梅州打造酒产业。



温向芳说,今年是张弼士老先生诞辰180周年,我们举办新品品鉴会的先贤堂也是180年的老宅子,两个“180”,这不仅仅是巧合,更是一种缘分。同时,“180”也代表着一呼百应,八方都响应。 现场,陈敏书记与张裕公司董事长周洪江共同宣布“让葡萄酒登上更多中国人的餐桌”公益活动启动。  梅州市委书记陈敏(右一)和张裕公司董事长周洪江(左一)共同宣布“让葡萄酒登上更多中国人的餐桌”活动启动


去年,中国白酒每天大概消费4200万瓶,如果是两个人喝一瓶,就接近一亿人每天在消费白酒。但是葡萄酒,每天只有230万瓶被打开,两个人喝一瓶,只有四五百万人在喝,这跟中国人口的庞大基数是极不相称的。



孙健总经理表示,让葡萄酒登上更多中国人的餐桌,我相信这不仅是当年张弼士老先生的理想和愿景,张裕创办人家乡领导的愿景,也是中国最大的葡萄酒企业董事长的愿景。希望这个愿景早日实现,祝愿梅州人创办的张裕越来越好,也祝愿我们中国葡萄酒的从业者,能够共同把葡萄酒这个产业做强做大。