又到葡萄开花时!讲好烟台故事 擦亮国际葡萄酒城名片

时间:2021-06-28 来源: 打印 字号:
6月,是蓬勃、张扬、奔放的季节,也是一年葡萄开花正盛时。



6月19日,由张裕轮值主办的“又到葡萄开花时——2021年烟台葡萄酒产区主题活动”在张裕国际葡萄酒城举行。


烟台市商务局副局长张丹,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任张旭,国家葡萄酒、白酒露酒质量监督检验中心主任赵永福,烟台市葡萄与葡萄酒协会创始会长孙承贤,烟台市葡萄与葡萄酒协会首席顾问、国际酒类(中国)大奖赛组委会主席朱济义,贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军以及相关专家、学者、企业家等近200位嘉宾共同出席了活动。  



经烟台市葡萄与葡萄酒协会二届四次理事会议选举通过,张裕股份总经理孙健当选新一届会长,并增选两家副会长单位,成立了由28家包装配套企业组成的产业链委员会。

“烟台是全国主要的葡萄酒生产基地,也是亚洲唯一的国际葡萄酒城。葡萄酒产业是烟台传统优势产业,也是驰名中外的特色产业。”张丹表示,从张裕酿酒公司创办至今,烟台葡萄酒产业已经走过了129年的历程,在全市形成了一二三产业横向融合协同发展的产业格局。

近日,山东省委副书记、省长李干杰到烟台考察时强调,“要充分发挥烟台在葡萄种植方面独一无二的区位优势,打造‘中国烟台产区’地标品牌,擦亮亚洲唯一的国际葡萄酒城名片”。

近年来,烟台市委、市政府高度重视葡萄酒产业发展,市委吴承丙副书记多次召开专题会议研究部署葡萄酒工作,出台多项措施促进葡萄酒产业发展。

张丹表示,烟台市葡萄与葡萄酒协会自2012年成立以来,很好地发挥了政府与企业之间的桥梁纽带作用,为烟台的葡萄酒产业发展作出了很大的贡献。

张丹指出,2021年是“十四五”的开局之年,站在新的起点上,烟台葡萄酒产业要对标一流、争创一流,立足“国际视野、中国领先、烟台特色”战略定位,以建设特色葡园、发展精品酒庄、打造知名产区为主攻方向,完善基础配套,强化技术支撑,厚植文化内涵,强化国际合作,巩固和扩大烟台葡萄酒产业的品牌效应和竞争优势,加快打造国际葡萄·葡萄酒城。

作为新任会长,孙健表示,感谢各位领导和烟台产区兄弟企业的信任。他说,从孙承贤会长创办协会开始,历任会长为协会打下了很好的基础,也为新一届协会配备了非常强有力的工作班子。

孙健表态,在任期内,协会要为烟台葡萄酒真真正正办实事,为大家铺好路,不辜负大家的信任。

会上,孙健向大家作了汇报。


孙健表示,日前,省长李干杰在烟台调研时,就提出要将烟台打造成世界级知名产区,叫响烟台葡萄酒品牌。今年1月1日起,《烟台葡萄酒产区保护条例》正式施行。与此同时,市委、市政府和市商务局主管部门也正在酝酿出台对烟台葡萄酒产业发展的支持政策。

“此外,中国葡萄酒和烟台葡萄酒的消费环境、市场环境也日渐向好,应该说烟台葡萄酒的春天真的来了!”孙健表示,我们要捕捉到这个气息,然后积极地去拥抱,把自己置身进去,享受政策和环境变好的阳光与温暖。

近年来,随着全国新产区的崛起,烟台葡萄酒产业面临着一些挑战。

孙健认为,烟台葡萄酒要在中国葡萄酒版图上有更高的位置,需要从以下方面着手。

首先是发挥风土优势,讲好烟台故事。“从葡萄栽种到酿造,再到后期的市场营销,全面链条的问题研究好了,才有可能把烟台产区的优势发挥出来,这是需要所有葡萄酒企业一起来做的事情。”孙健认为,定位模糊是消费者对烟台葡萄酒印象不深的原因之一,这需要我们政府、协会以及企业合力讲好烟台故事,才能让烟台葡萄酒产业发展得更好。

其次,守住底线,做自己尊重的人。近年来,央视曾曝光别的产区企业生产假冒伪劣产品,扰乱市场秩序的现象,这对产区来说是灭顶之灾。孙健强调,这需要我们全产区所有的企业来守住这个底线,做自己尊重的人。

第三,烟台葡萄酒要在数字化时代大显身手!迅疾而来的数字化时代正给各行各业带来颠覆性的影响,它能够把一个企业以前形成的优势全面重构。孙健表示,烟台产区能不能在数字化时代迎头赶上去,需要我们全员做出努力。

2020年9月30日,张裕联合腾讯打造的国内首个葡萄酒区块链溯源平台——张裕区块链平台一期上线,实现了张裕“一物一码”追溯系统与区块链平台打通。截至2021年6月18日,已有56613536瓶葡萄酒的溯源信息上链。目前,张裕公司19条生产线已经全部实现了二维码赋码+区块链应用。

“张裕愿意把区块链平台向我们行业、尤其是山东、特别是烟台的葡萄酒同行免费开放。”孙健表示,希望烟台葡萄酒企业能够一起加入进来,利用区块链技术具有分布式存储、数据可追溯、不可篡改、开放透明等特点,提升消费者对烟台葡萄酒产区的信任。


在活动当天,烟台市葡萄与葡萄酒协会新LOGO也正式发布。

新LOGO由字母和酒杯构成,绿色的圆,象征自然、希望、生命力,圆融聚焦烟台葡萄酒协会,字母YT代表烟台,V代表葡萄(Vitis),W代表葡萄酒 (Wine) 、A代表协会(Association),N VWA紧密相连、环环相扣, 演绎一杯葡萄酒的艺术之旅,畅享葡萄美酒夜光杯,彰显现代国际化审美。

现场,戴军与大家介绍了第十三届烟台国际葡萄酒博览会暨烟台国际葡萄酒节筹备情况,同时,朱济义也分享了烟台在2020年国际葡萄酒(中国)大奖赛IWGC的获奖情况以及2021国际葡萄酒(中国)大奖赛筹备情况。

会议结束后,各位嘉宾一起参观了张裕国际葡萄酒城生产中心、可雅白兰地酒庄、丁洛特酒庄。

当天午宴,现场嘉宾还共同品鉴了张裕在烟台产区酿造的8款新酒——花神少女以创意走秀的形式呈上张裕旗下的醉诗仙蛇龙珠半干白、味美思、甜慕小芒森甜白、卡斯特珍藏干红、丁洛特酒庄酒、百年酒窖等,一起致敬新一年烟台葡萄酒产业的发展。

同时,午宴现场还举行了会旗交接仪式,孙健将会旗移交给蓬莱丘山山谷酒庄联盟秘书长、安诺酒庄总经理李顺庆,明年烟台葡萄酒产区主题活动将由蓬莱丘山山谷酒庄联盟联合主办。

在北半球,葡萄酒花节一般是在6月18或者6月20日举行,每年到了这个时候,酒厂、酒庄、果农就会欢聚一起,共期葡萄的好收成。

孙健表示,希望每年葡萄开花时节,大家能欢聚一堂,共品一年新酒,形成烟台产区的特色节日,并通过现场活动及传播,提升烟台产区的影响力与凝聚力,共同创造烟台葡萄酒的新篇章。