10大亮点“剧透”丨《中国风物大集》走进张裕抢鲜看!

时间:2022-11-08 来源: 打印 字号:


01


陈伟鸿穿越130年时光

对话清末南洋首富?


作为央视著名财经主播,陈伟鸿可谓是中国对话“大佬”最多的人。

这一次,他将与央视主持人刘仲萌、张裕股份总经理孙健从张裕酒文化博物馆出发,穿越130年时光,与晚清首富、张裕创始人张弼士先生真诚对话。他们究竟碰撞出了什么故事与观点呢?我们待正片一看究竟!

 

02

创办张裕的300万白银

堆成墙有多大?

 

1892年,爱国华侨张弼士投资300万两白银,创办了中国第一家葡萄酿酒企业——张裕酿酒公司,至今已拥有整整130年历史。

 在节目中,张裕股份总经理孙健带领央视主持人陈伟鸿、刘仲萌穿越130年时光,来到白银墙打卡,场面相当震撼!面对白花花的银子,刘仲萌不禁变身主持银,感受300万两白银的壕气,更感受到了这背后张弼士实业兴邦的雄心壮志。

 

03

在“一辈子的橡木桶”面前

单霁翔院长倍感“身材焦虑”?


在海平面之下的大酒窖里,有着三个高3米、容量15000公升的的亚洲桶王

一个“桶王”的酒足够一个人从20岁喝到102岁。节目中,央视主持人陈伟鸿称这为一辈子的木桶

当知道以前的工人需要从下方的小洞钻进去,定期清洗橡木桶后,见多识广的故宫博物院第六任院长单霁翔说:“这么小的洞,我可是钻不进去。” 究竟这个百年橡木桶有多大,又是怎么运送到地下酒窖的呢?我们一起在节目中寻找答案!

 

04

跟单霁翔院长游张裕百年大酒窖

这里跟故宫冰窖都是网红打卡地?

 

在张裕百年大酒窖,博学的单霁翔院长讲述了张裕百年酒窖与故宫冰窖在建筑学上的缘分。

张裕百年地下大酒窖历时11年才建成,酒窖在烟台海平面下,距海边不到100米。凉爽的地窖让单霁翔院长想起故宫的地下冰窖,建筑原理与张裕地下酒窖如出一辙。这个酒窖是如何建成的?想知道在酒窖听海是种什么体验吗?11518:00,快来和我们一起涨知识吧图片

 

05

谢颖颖葡萄种植师一日体验

酿酒葡萄和鲜食葡萄哪个更甜更好吃?

 

节目中,央视主持人谢颖颖来到张裕葡萄园,与张裕种植师杨亚超带来了一场酿酒葡萄VS鲜食葡萄味道比拼。

如何一眼判别酿酒葡萄跟鲜食葡萄的种类?哪个葡萄品种更甜?如何测量葡萄的糖分呢?快来节目查收“今日份的甜”吧!

 

06

这些超浪漫的酿酒葡萄名字

原来是这样取的?

 

130年前,张裕从国外引进酿酒葡萄时,它们的名字都是又长又拗口的法文、拉丁文。

张裕邀请文人墨客为酿酒葡萄命名,在他们的浪漫笔触下,葡萄变成了充满诗情画意的赤霞珠、霞多丽、琼瑶浆、长相思、仙粉黛……这些名字是怎么取的呢?11518:00,《中国风物大集》告诉你!

 

07

中国酿酒大师手把手教你

如何调配一杯顶级"大酒"

 

主持人谢颖颖还来到了酒庄跟中国酿酒大师、张裕总酿酒师李记明博士学习调配葡萄酒。谢颖颖在学习过程中不禁感叹:“李记明博士就像化学课老师一样调配美酒!”

李记明博士根据主持人喜好,为她私人定制了一杯专属的葡萄酒。

原来赤霞珠和西拉可以构建“大酒”结构?品丽珠可以带来轻盈细致的香气?快来看李记明博士分享的更多葡萄酒调配小知识吧~

 

08

刘仲萌品酒中暴露年龄?

中国白兰地大师带你品鉴“生命之水”

 

在可雅白兰地酒庄,主持人刘仲萌向中国白兰地首席大师、中国酿酒大师张葆春了解可雅白兰地精湛的酿造技术,还感受了不同年份的可雅白兰地“性格”。

品味可雅白兰地高端酒款可雅白兰地桶藏30XO时,刘仲萌笑言:3岁的时候,这款酒正在酿制中。(嘿嘿,主持人的年龄似乎暴露了图片)

每一款不同年份的白兰地都有自己的“人设”?登顶“全球XO级白兰地盲品赛冠军的可雅白兰地是如何酿成的?11518:00锁定央视财经,一起来跟中国白兰地大师品鉴生命之水吧!

 

09

周洪江董事长携三件信物登场

这些宝物都是什么来头?

 

节目中,张裕董事长周洪江带来了三件信物讲述张裕“实业兴邦”、“敢为人先”、“平视世界”的故事与精神理念。

第一件宝物是1912年孙中山先生到张裕公司参观视察时,亲笔题赠的品重醴泉卷轴。

 至于另外两件让嘉宾们忍不住连连夸赞的宝物是什么?先卖个关子,等你在节目中发现哦图片

 

10

这些菜居然都是酒做的?

GET张裕130年生活美学

 

一桌好菜,一杯美酒,嘉宾们在张裕酒文化博物馆相聚,感受食物和美酒带来的愉悦感,畅谈生活美学。

可雅XO火焰牛肉、赤霞珠干白调味的椰子鸡汤......这些菜居然都是酒做的?图片

 

主持人还分享了1918年名画家丁先云的画作,画面上有一位手执高脚杯的女士,巧笑倩兮地依在一张餐桌旁,画面旁边标注着张裕当时的酒款名字。