为什么醒酒器是"口窄肚宽"的形状?

时间:2014-01-22 来源: 打印 字号:

醒酒器一般制作成口窄肚宽的形状,因为肚宽可以让红酒充分接触空气,氧化生香;口窄则便于把香气聚拢在容器里。醒酒器的根本目的是让红酒与空气的接触面积达到最大化,同时不会把酒的香气带走,让红酒的原味保留下来,达到最高的品酒境界。