冰镇后的白兰地，特别是冰镇后的张裕金奖白兰地，其酒质芬芳清冽，入口顺滑，别具一番风味。

冰镇白兰地的最佳饮用温度是7至10摄氏度，在这一温度下，白兰地的口感最好。如果想要品味白兰地净饮风味又想感受冰爽刺激，最好不要在白兰地中直接加冰块，而是通过冰桶冰镇、冰箱冷藏、冰水冷却等方法对白兰地进行冰镇。

下面介绍几种冰镇白兰地的方法：

1、冰桶冰镇：在饮用前1个小时，将酒瓶直接放入冰桶中降温。有条件的酒楼、餐厅、酒吧通常都是这么做。

2、冰箱冷藏：这是一种最普遍的做法，因为一般家用冰箱的冷藏室就可达到7~10℃的温度。只要将一瓶常温状态下的白兰地放入冰箱1个多小时，就可品尝到冰镇好的白兰地了。

将冰镇好的酒倒入郁金香杯中，倒至酒杯的四分之一左右。轻轻摇动杯子，陶醉在白兰地那独特的葡萄幽香中，浅啜一小口，让它在口腔中扩散回旋，醇和、甘冽、清凉、如丝绸般顺滑的酒液，带着一种刺激的清爽口感，最后将流入喉咙，进入身体后成为一股醇美的温暖。口感的冰爽和给身体带来的暖流形成强烈的感官反差，这种奇妙的体验只有亲口品尝过才能感受。

闲暇之余，邀请三五老友小聚一下，来一支冰镇好的白兰地，不失为一种惬意、畅快的享受！