白兰地与干邑的区别

时间:2014-05-29 来源: 打印 字号:

    COGNAC(干邑),在上海译文出版社出版的《法汉词典》中被译为(法国COGNAC地区)的白兰地,在其出版的《英汉字典》中被解释为“法国白兰地”,所以,所有的干邑都是白兰地。但同时,干邑属于地理标志性产品,其法定产区仅限于干邑地区约80000公顷的葡萄园,受到法律的限制与保障,其他地方生产的白兰地,在法律上说,不可称为干邑。简单地说,法国干邑区以外生产的只能叫白兰地,不能称干邑。

    除干邑外,世界上许多国家生产都白兰地,这些产品均具有各自的风格典型性。高品质的白兰地产品在于选取优质的原料,按照严谨的酿酒工艺进行生产,就如同茅台和五粮液一样,同为高档白酒,但具有各自的风格特点。