1992年张裕百年大庆之际，前中共中央总书记江泽民同志在张裕进行视察，对张裕葡萄酒的品质赞不绝口。江泽民主席在参观烟台历史博物馆时，当时博物馆馆长双手捧来一只锦盒，把锦盒里的一幅长卷在江总书记面前徐徐展开，长长的包首后面露出孙文题写的“品重醴泉”。总书记凝神看了一会，若有所思的点了点头。第二天，烟台市委书记就送来了由总书记题写的 “沧浪浴有诗味，酝酿才能芬芳”。