在烟台各界欢迎会上，中山先生有一个简短的演说，其中对张裕“实业兴邦”称赞有加。欢迎会结束后，中山先生在各界人士簇拥下参观了张裕公司，他饶有兴致地品尝了酒窖中陈酿的葡萄酒和白兰地，频频点头表示赞赏。随后题写下四个大字：“品重醴泉”，接着中山先生换了一支小笔写出上款“题赠张裕公司”，然后在下款片落上“孙文”。随行人员递过所携印章，中山先生蘸满朱红印泥，用力钤盖于“孙文”正下方。这件墨宝现珍藏在烟台市博物馆，被列为一级文物。