辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄坐落于有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔,由张裕与加拿大冰酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。该酒庄拥有全球最大的5000亩单体冰葡萄种植园,产能可达1000吨,占到全球冰酒产量的一半。

酒庄所处的北纬41度,可在适当时机确保零下8℃的严寒环境,是种植冰葡萄的绝佳地带;所处长白山余脉,海拔380米,葡萄园依山傍水,缓坡向阳,十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候,尤其是在12月上中旬,对葡萄在零下8℃的自然条件下冰冻超过24小时具有充分的保证,确保每年都有冰酒的产出,这是加拿大冰酒产区尼亚加拉湖区也难以企及的优势。

来自“冰酒之都”加拿大的亚伯特•米兰先生担任酒庄的首席酿酒师,致力于在这里酿造世界上最好的冰酒。米兰先生说:“很多人觉得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒。然而,张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰酒并不比它差。我们葡萄汁的白利糖度能够达到每公升350克(35 Brix°)以上,超过加拿大酒商质量联盟(VQA)和国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的标准。”

2009年9月,张裕黄金冰谷冰酒酒庄被无限期授予“桓仁冰酒”原产地标识的独家使用权,为惟一拥有该地理标志产品专用标识使用权的酒庄。

目前,张裕黄金冰谷冰酒已经出口到加拿大、德国、奥地利、英国等欧美国家。据德国《国际葡萄酒商务》(MWBI)2012年3月9日的报道称:“来自中国葡萄酒生产商张裕公司的冰酒,将从2012年秋季开始供应德国汉莎航空公司亚洲航线航班的头等舱。”2012年底,奥地利拥有最大销售网络的 Wein & Co连锁店开始销售张裕黄金冰谷冰酒。2013年3月21日,创始于1698年的英国皇家酒商BBR公司宣布,为辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的金钻级、蓝钻级、黑钻级冰酒设立永久销售专柜。