张裕打造“葡萄酒航母”—烟台张裕国际葡萄酒城


烟台张裕国际葡萄酒城占地5500亩,酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。烟台张裕国际葡萄酒城将打造葡萄酒现代大工业酿造示范区,打造中国原产地标准的种植酿造示范区,打造中国葡萄酒工业旅游5A级景区。



如今,烟台张裕国际葡萄酒生产中心历时近五年时间建成,建筑面积达27万平方米,建筑外观为横卧的橡木桶造型,可年产葡萄酒和白兰地40万吨,是葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房。其配有AGV无人驾驶激光制导小车、葡萄酒冷冻自控系统、超速灌装生产线等先进技术,实现了高度自动化和信息化管理,是国内葡萄酒全自动化生产车间。



而正在兴建的张裕可雅白兰地酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格,是中国专业白兰地酒庄。酒庄坐落在柳林河畔,河水牵引水车,并借助坡度势能,也是采用自然动力酿造的酒庄。



张裕丁洛特酒庄则是中国收藏级酒庄,酒庄集结了中外酿酒师团队,他们将融合中西技术精髓的葡萄酒酿造技术,以高酿酒水准酿造出世界级好酒,做到所产的丁洛特酒庄酒在出厂后的20年间都是适饮的。



张裕国际葡萄酒城项目,将有助于张裕工业园在产能规模、酿造设备自动化、葡萄种植技术、酿造技术、品牌推广等方面提升国际竞争力,为烟台这个亚洲国际葡萄与葡萄酒城增添新的城市亮点,为国内外葡萄酒爱好者提供一个体验葡萄酒文化的殿堂。